स्वस्थ अनानास के लाभ

अनन्नास

अनानास का नाम पाइन नट्स के नाम पर रखा गया है, और पाइन की 100 से अधिक प्रजातियां हैं, लेकिन केवल आठ व्यापार के लिए उगाए जाते हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और सूजन के घरेलू उपचार के लिए अनानास का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है। गौरतलब है कि क्रिस्टोफर कोलंबस अपने साथ अनानास यूरोप ले आया था जब वह एक अभियान से लौटा था। यह दक्षिण अमेरिका में खोजा गया था, और उस फल को तब विदेशी, महंगे फलों से बनाया गया था, जिसे बड़े भोज में परोसा जाता था, लेकिन आज यह किसी भी किराने की दुकान, और दुनिया भर के कई घरों में पाया जाता है।

अनानास के फायदे

अनानास के कई लाभ हैं, विशेष रूप से निम्नलिखित:

• अस्थमा की रोकथाम: अनानास जैसे बीटा-कैरोटीन युक्त भोजन अस्थमा का खतरा उन लोगों के लिए कम कर देता है जो बड़ी मात्रा में इसका सेवन करते हैं।
• उच्च रक्तचाप में कमी: पोटेशियम की उच्च मात्रा वाली सब्जियों और फलों का अधिक सेवन उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। यह ध्यान देने योग्य है कि बड़ी मात्रा में कैल्शियम का सेवन किसी भी कारण से मरने की संभावना 20% कम होने के साथ जुड़ा हुआ है।
• कैंसर से बचाव: अनानास एंटीऑक्सिडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत है, जो मुक्त कणों को रोकने में मदद करता है जो कैंसर का कारण बनता है और प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम में भूमिका निभाता है क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन भी होता है।
• पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा: अनानास, जिसमें पानी और फाइबर की एक बड़ी मात्रा होती है, कब्ज को रोकने और पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए काम करता है।
• प्रजनन क्षमता में सुधार: मुक्त कण प्रजनन प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर आहार प्रजनन क्षमता में सुधार करता है और एंटीऑक्सिडेंट जैसे अनानास जैसे खाद्य पदार्थों को अक्सर बच्चे पैदा करने की कोशिश करने वालों के लिए अनुशंसित किया जाता है।
• चीनी का स्तर: अध्ययनों से पता चलता है कि टाइप 1 मधुमेह वाले लोग जिनके पास उच्च फाइबर युक्त स्वास्थ्य प्रणाली है, उनमें रक्त शर्करा का स्तर कम होता है, जबकि टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में शर्करा, लिपिड और इंसुलिन का स्तर कम हो सकता है जब वे प्रणाली का पालन करते हैं। एक माध्यम लगभग 13 ग्राम है, जबकि अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश महिलाओं के लिए 21-25 ग्राम फाइबर और पुरुषों के लिए 30-38 ग्राम की सिफारिश करते हैं।
• दिल दिमाग: अनानास दिल के स्वास्थ्य में पाए जाने वाले विटामिन सी, फाइबर और पोटेशियम दोनों का समर्थन करता है।
• त्वचा स्वास्थ्य: विटामिन सी त्वचा को सूरज की क्षति, प्रदूषण से बचाता है, झुर्रियों की उपस्थिति को कम करता है, और कोलेजन उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो स्वस्थ त्वचा के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
• अपक्षयी गठिया (ऑस्टियोआर्थराइटिस) का उपचार: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अनानास अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण अपक्षयी गठिया के उपचार में योगदान कर सकता है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाएं: स्कूल में पढ़ने वाले बच्चों पर अनानास के प्रभाव की जांच करने के लिए फिलीपींस में एक अध्ययन में पाया गया कि जिन बच्चों ने एक दिन डिब्बाबंद अनानास खाया, उनमें उन लोगों की तुलना में कम वायरल और बैक्टीरिया के संक्रमण थे, और उनकी वसूली तेजी से हुई थी।

अनानास का पोषण मूल्य

112 ग्राम वजन वाले अनानास के दो टुकड़ों में निम्नलिखित शामिल हैं:

अनानास थायमिन, राइबोफ्लेविन, फोलेट, मैग्नीशियम, मैंगनीज और बीटा-कैरोटीन का एक अच्छा स्रोत है, और ब्रोमेलैन (ब्रोमेलैन) का एकमात्र ज्ञात स्रोत है, जो जोड़ों के दर्द से राहत, सूजन, सूजन को कम करता है, ट्यूमर के विकास को रोकता है, और सर्जरी के बाद चिकित्सा की प्रक्रिया में तेजी लाने के।

अनानास संवेदनशीलता

अनानास एलर्जी अनानास, रस, या यहां तक ​​कि रस की एक छोटी मात्रा में एलर्जी का कारण बन सकती है। हालांकि अनानास सहित फल एलर्जी दुर्लभ हैं, फल खाने या छूने के तुरंत बाद लक्षण विकसित हो सकते हैं, या इसमें कई घंटे लग सकते हैं। लक्षणों में खुजली, एक दाने जो एक जगह या कई जगहों पर दिखाई दे सकते हैं, और लक्षण पाचन तंत्र में दर्द के रूप में प्रकट हो सकते हैं। पेट, उल्टी, दस्त।

व्यक्ति को अनानास की संवेदनशीलता से अवगत कराया जाना चाहिए यदि उसके माता-पिता, भाई-बहन और दादा-दादी सहित उसके किसी रिश्तेदार को बच्चों को नया भोजन खिलाते समय इसे ध्यान में रखना पड़े। बच्चे को अनानास नहीं खिलाने के लिए सावधान रहें, उदाहरण के लिए यदि उसके किसी रिश्तेदार को एलर्जी है।

ताजा और डिब्बाबंद अनानास

ताजा और डिब्बाबंद अनानास के बीच का अंतर यह है कि यह अक्सर डिब्बाबंद अनानास में जोड़ा जाता है। डिब्बाबंद फलों में आमतौर पर उच्च मात्रा में चीनी होती है। इसलिए, खाने से पहले चीनी मुक्त डिब्बाबंद अनानास का चयन और फ़िल्टर किया जाना चाहिए। जमे हुए अनानास सिर्फ ताजा अनानास हैं। जूस बनाने में इसका लाभ लें।

कुछ चेतावनियाँ

पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों जैसे कि अनानास की मध्यम मात्रा को बीटा ब्लॉकर्स को बनाए रखते हुए लिया जाना चाहिए, हृदय रोग के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा, क्योंकि उच्च पोटेशियम का स्तर उन लोगों को चोट पहुंचाता है जिनके पास इष्टतम गुर्दे नहीं होते हैं और वे घातक हो सकते हैं यदि वे नहीं कर सकते हैं। रक्त में अतिरिक्त पोटेशियम के गुर्दे का उन्मूलन।

गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स रोग की विशेषता ईर्ष्या और एसिड रिफ्लक्स जैसे कि अनानास जैसे लक्षणों से हो सकती है, लेकिन प्रतिक्रिया एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है।