अनार के फायदे

अनार

अनार, जिसे “पुनिका ग्रेनटम” के रूप में जाना जाता है, एक 1.5 मीटर लंबा झाड़ी या 3-5 मीटर की ऊंचाई वाला छोटा पेड़ है, जिसमें एक घुमावदार ट्रंक और शाखाएं हैं। इसका मूल निवास स्थान एशिया है। यह अब पूरे भूमध्यसागरीय बेसिन, दक्षिण अफ्रीका, नियर ईस्ट, दक्षिण एशिया, चीन, ऑस्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका में फैला हुआ है। अनार के कई हिस्सों और उनके फलों का उपयोग चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है और कठोर जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने के कारण शुष्क क्षेत्रों में इसकी खेती की जाती है। अनार मुसलमानों के बीच एक विशेष स्थान रखता है क्योंकि पवित्र कुरान में इसका उल्लेख है। यह उल्लेख है कि अनार स्वर्ग में फलों में से एक है। ।

अनार के फल को इसकी विशिष्ट स्वाद और रंग की विशेषता है, जो भोजन और रस का एक स्वादिष्ट रूप जोड़ता है, और अनार खाने या प्राकृतिक रस 100% पीने के लिए सावधान रहें और लाभ सुनिश्चित करने के लिए पिगमेंट, चीनी और स्वाद वाले उत्पादों को खरीदने से बचें। चूंकि यह एक सुरक्षित भोजन माना जाता है, और इस लेख में हम अनार के फल और इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करेंगे।

अनार में पौष्टिक संरचना और सक्रिय तत्व

निम्नलिखित तालिका अनार के खाद्य भाग के 100 ग्राम की स्थापना का प्रतिनिधित्व करती है:

अनार में फाइटोकेमिकल्स के रूप में जाने जाने वाले कई फाइटोकेमिकल यौगिक होते हैं, जो कई चिकित्सीय गुणों को ले जाते हैं, क्योंकि अनार के रस की रासायनिक संरचना में फ्रुक्टोज, सुक्रोज, ग्लूकोज और कुछ कार्बनिक अम्ल जैसे कि एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), साइट्रिक एसिड, फ्योमैरिक और मैलिक शामिल हैं। सभी अमीनो एसिड की सरल मात्रा के अलावा, विशेष रूप से प्रोलाइन, मेथिओनिन, पॉलीफेनोल का एक समृद्ध स्रोत, विशेष रूप से टैनिन और फ्लेवोनोइड, और इसके चिकित्सीय गुण हैं, जबकि इसके सफेद बीज में पुंकोपसिड और कुछ पौधे एस्ट्रोजेन यौगिकों के साथ समृद्ध तेल होते हैं जो बहुत समान हैं शरीर में स्टेरॉयड सैन।

अनार के स्वास्थ्य लाभ

अनार का सेवन मानव शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इन लाभों में शामिल हैं:

• प्रतिउपचारक गतिविधि : अनार में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जिनकी एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि हरी चाय के अर्क की तुलना में तीन गुना अधिक होती है। एंटीऑक्सिडेंट कैंसर, हृदय रोग, धमनियों, भड़काऊ रोगों आदि से लड़ते हैं। यह पाया गया है कि अनार का रस कार्सिनोजेन्स की सक्रियता को कम करता है और कोशिकाओं की रक्षा करता है, और यह पाया गया है कि हृदय रोग के सुरक्षात्मक प्रभाव हैं, जिसमें कुल कोलेस्ट्रॉल, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करना शामिल है। , रक्तचाप और अन्य।
• विरोधी भड़काऊ गतिविधि : तीव्र भड़काऊ प्रतिक्रियाएं ऊतकों को क्षति से बचाने में उपयोगी होती हैं, लेकिन शरीर में भड़काऊ स्थितियों के बने रहने से गठिया, सूजन आंत्र रोग और कैंसर जैसे कई रोगों का खतरा बढ़ जाता है। अनार कई के माध्यम से एक विरोधी भड़काऊ गतिविधि है।
• एंटीकैंसर गतिविधि : अनार में कई कैंसर के लिए एक विरोधी गतिविधि होती है, जैसे कि प्रोस्टेट कैंसर, स्तन, बृहदान्त्र और फेफड़े, जिसमें पाया गया कि अनार का उपयोग प्रोस्टेट कैंसर के उपचार में किया जा सकता है क्योंकि यह कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकने और मृत्यु को प्रोत्साहित करने में अपनी भूमिका निभाता है, और फेफड़े और बृहदान्त्र कैंसर कोशिकाओं के विकास के कई तंत्रों पर प्रभाव पाया है, और पाया है कि कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ अनार के बीज के तेल के प्रयोगात्मक चूहों रासायनिक गुणों पर किए गए कुछ अध्ययनों में त्वचा कैंसर पर इसका प्रभाव शामिल है, और कई अध्ययनों में अनार की क्षमता पाई गई है नई रक्त वाहिकाओं और आवश्यक ट्यूमर के गठन को रोकना, जो कैंसर के प्रतिरोध के तंत्र में से एक है।
• हृदय रोग के लिए प्रतिरोध : जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, अनार के एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव हृदय रोग की रोकथाम में मदद करते हैं और कई जोखिम कारकों को कम करते हैं, जैसे कि रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल। अनार के बीज के तेल के मुख्य घटक पोनिकिक एसिड में एंटी-एथेरोस्क्लोरोटिक प्रभाव होता है, और कुछ प्रारंभिक अध्ययनों में पाया गया कि अनार का रस पीने से गर्दन की धमनियों में जमाव बना रहता है, और प्रारंभिक अध्ययनों में पाया गया है कि अनार का रस हृदय में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाता है। , लेकिन हृदय में रक्त वाहिकाओं के संकुचन को रोकने की क्षमता नहीं थी।
• कुछ प्रारंभिक अध्ययन एक महीने के लिए अनार का रस पीने का सुझाव देते हैं रक्त वाहिका की कार्यक्षमता में सुधार करता है चयापचय सिंड्रोम वाले किशोरों में।
• अनार के बीज के तेल के प्रभाव हो सकते हैं मोटापे के लिए प्रतिरोधी चूहों के एक अध्ययन में, मोटापे और इंसुलिन प्रतिरोध को प्रोत्साहित करने के लिए 12 सप्ताह के लिए चूहों को उच्च वसा वाला आहार दिया गया था। अनार के बीज के तेल का 1% चूहों के एक समूह में इस आहार में जोड़ा गया था। नतीजों में पाया गया कि जिस समूह ने अनार के तेल का सेवन किया था, वह शरीर के वजन में कम था और जिस समूह ने अनार का तेल नहीं लिया, उसकी तुलना में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ और कुछ प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि अनार के बीज का तेल और भूरे रंग का एक प्रकार युक्त उत्पाद खाने से समुद्री शैवाल मोटापे और जिगर की बीमारी के साथ महिलाओं के वजन को कम करता है।
• अनार के प्रभाव थे पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए प्रतिरोध .
• प्रयोगात्मक चूहों पर किए गए कुछ अध्ययनों में अनार निकालने की क्षमता पाई गई गठिया के लिए प्रतिरोध .
• अनार में गुण होते हैं बैक्टीरिया और कवक के लिए प्रतिरोधी .
• अनार का रस और अनार का अर्क और तेल दोनों के लिए मिला सूरज की रोशनी से त्वचा के नुकसान का निवारक प्रभाव पराबैंगनी।
• पाया प्रभाव दंत चूने के प्रतिरोधी अनार से मुंह धोने के लिए।
• अनार के रस में पाया गया अल्जाइमर रोग के कुछ संकेतकों में सुधार चूहों में ।
• अनार के अर्क के उपयोग के लिए मिला घावों को राहत देने और कोलेजन में सुधार करने की क्षमता .
• कुछ प्रारंभिक अध्ययनों में पाया गया है कि अनार का रस रोजाना दो बार पीना 15 दिनों का है व्यायाम के बाद मांसपेशियों में दर्द से राहत देता है अनुलग्नक में ।
• कुछ प्रारंभिक अध्ययनों में अनार के एक निश्चित अर्क को दिन में दो बार खाने का सुझाव है व्यायाम के बाद मांसपेशियों की चिकित्सा में सुधार करने के लिए .
• मसूड़ों पर अनार के अर्क वाले एक जिलेटिनस मरहम का उपयोग करें मुंह में फंगल संक्रमण के लक्षणों से राहत देता है .
• कुछ प्रारंभिक अध्ययनों में अनार के उपयोग का सुझाव दिया गया है आंतों के कीड़े से लड़ें , दस्त, पेचिश, गले में खराश, और रजोनिवृत्ति पर रजोनिवृत्ति के लक्षण, लेकिन इन प्रभावों को आगे वैज्ञानिक अनुसंधान की आवश्यकता है।

अनार खाने की सावधानियां

• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अनार का सेवन और रस सुरक्षित है, लेकिन गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अदरक जैसे अन्य अनार उत्पादों के सुरक्षित उपयोग के बारे में अपर्याप्त जानकारी है। ।
• अनार के रस को निम्न रक्तचाप वाले लोगों द्वारा ध्यान रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह रक्तचाप को कम करता है, जिससे हाइपोटेंशन का खतरा बढ़ जाता है।
• पौधों की एलर्जी वाले लोगों द्वारा अनार का सेवन करने पर सावधानी बरतनी चाहिए।
• ब्लड प्रेशर पर अनार के रस के प्रभाव के कारण, ऑपरेशन से दो घंटे पहले इसे लेने से बचना चाहिए, ताकि ऑपरेशन के दौरान ब्लड प्रेशर पर नियंत्रण के साथ संघर्ष से बचा जा सके।
• अनार या जूस या अर्क लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श किया जाना चाहिए, जो उसके साथ बातचीत करने वाली दवाओं के मामले में है, और अनार या उसके उत्पादों से निपटने के लिए सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए डॉक्टर के साथ निपटाए जाने वाली सभी दवाओं का उल्लेख किया जाना चाहिए।

दवा बातचीत

अनार ड्रग्स के साथ प्रतिक्रिया करता है जो साइकोक्रोम P450 2D6 (CYP2D6) सब्सट्रेट द्वारा लीवर पर काम करने के लिए बदल दिया जाता है, जैसे कि अमित्रिप्टिलाइन, कोडीन, डेसिप्रामाइन, फ्लेकेनाइड, फ्लुओक्सेटीन, ओन्डेनसेट्रॉन, ट्रामैडोल, आदि। यह दवा के दबाव के कारण भी बातचीत करता है। , जो रक्तचाप में एक महत्वपूर्ण कमी का कारण बन सकता है, और रोजवैस्टैटिन के साथ बातचीत भी कर सकता है, इससे छुटकारा पाने की जिगर की क्षमता कम हो जाती है, जिससे इसके दुष्प्रभावों का खतरा बढ़ जाता है।

आपके डॉक्टर को अनार और उसके उत्पादों को खाने से पहले व्यक्ति द्वारा ली जाने वाली सभी दवाओं की जानकारी होनी चाहिए।

ह्यूमस और अनार का एक असाधारण पकवान तैयार करने के लिए इस नुस्खा का प्रयास करें।