खाने में कैल्शियम कहाँ है?

कैल्शियम

कैल्शियम उन तत्वों में से एक है जिन्हें स्वस्थ आहार के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है जिसमें यह शामिल है। कैल्शियम के स्रोत कई हैं और विविध और शरीर में कमी से कई बीमारियों का संक्रमण होता है, सबसे महत्वपूर्ण सबसे आम है ऑस्टियोपोरोसिस कई महिलाओं द्वारा अनुभव किया जाता है साठ साल की उम्र में, और इसके साथ महिलाओं की चोट के कारण रोग, विशेष रूप से जिन लोगों ने इतना जन्म दिया कि भ्रूण को उन लाभों को अवशोषित करता है जो मां की हड्डी में कमी हैं, एक महिला को दैनिक आहार में एक हजार और पांच सौ मिलीग्राम कैल्शियम प्राप्त करना चाहिए।

अपने आप में आयु शरीर में कैल्शियम की कमी से संबंधित मानव रोगों को प्रभावित करती है जैसे कि स्मृति हानि, या भूलने की बीमारी, अवसाद, और हाथ और पैर की सुन्नता। यह ध्यान देने योग्य है कि बड़ी मात्रा में चिकित्सा पर्यवेक्षण के बिना फार्मेसियों में आहार की खुराक से कैल्शियम लेने से शरीर में वृद्धि होती है जो घातक हो सकती है।

कैल्शियम अवशोषण

ऐसे कारक हैं जो कैल्शियम के अवशोषण को स्वाभाविक रूप से पोषण के माध्यम से शरीर में प्रवेश करते हैं या पूरक के रूप में लेते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• विटामिन डी: विटामिन डी की बात होने पर कैल्शियम का शरीर में अवशोषण बढ़ जाता है, इसलिए गरिष्ठ दूध आहार कैल्शियम के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है।
• आयु: बच्चों में कैल्शियम का अवशोषण वयस्कों की तुलना में दो या दो बार होता है।
• आहार कैल्शियम स्रोतों के साथ खाए गए भोजन: लैक्टोज चीनी और विटामिन सी कैल्शियम के शरीर के अवशोषण को मजबूत करते हैं, जबकि वसा और प्रोटीन में उच्च आहार इसे कमजोर करते हैं और शरीर के उन्मूलन को बढ़ाते हैं।
• भोजन की जरूरत है।

यह उल्लेखनीय है कि दूध और दूध उत्पादों का कैल्शियम अवशोषण दूसरों की तुलना में अधिक है, जो हरी पत्तेदार सब्जियों में (30%) तक 5% तक होता है।

कैल्शियम स्रोत

हमने जो कुछ पहले पढ़ा था उसके माध्यम से हमने नोट किया है कि कैल्शियम हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक है इसलिए इस लेख में हम आपको दिखाएंगे कि अपने दैनिक आहार के माध्यम से कैल्शियम कैसे प्राप्त करें।

• डेयरी उत्पाद और पनीर:

• दलहन, मेवे और अनाज:

• हरी सब्जियां और पौधे:

• समुद्री भोजन: प्रत्येक 100 ग्राम डिब्बाबंद चुन्नी में 550 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।