बटेर
Cydonia oblongata कई औषधीय गुणों और उद्देश्यों के साथ एक फल है। इसकी उत्पत्ति मध्य और दक्षिण-पश्चिम एशिया के देशों में है, जो पूरे यूरोप और भूमध्य क्षेत्र में फैले हुए हैं। बटेर के फल के आकार और समग्र रूप में मामूली अंतर हैं; हालांकि, वे सभी एक ही विशिष्ट स्वास्थ्य विशेषताओं और उच्च पोषण मूल्य साझा करते हैं। फारसी शासन के दिनों में, डॉक्टरों ने पुराने सिरदर्द के रोगियों को नाश्ते से पहले बटेर खाने की सलाह दी; फलों को स्वादिष्ट भोजन के रूप में छोड़ें, और जाम, और कुछ प्रकार की मिठाइयों की तैयारी में प्रवेश करें।
पोषक मूल्य
बटेर के पेड़ के फल में कई सक्रिय पदार्थ होते हैं जैसे कि एमिग्डालीन, टैनिन, जिलेटिन, विटामिन सी, और अन्य फैटी एसिड। Quercus का उपयोग कई चिकित्सीय उद्देश्यों में किया जाता है।
निम्न तालिका ताजा ब्रोकोली के प्रत्येक 100 ग्राम की पोषण संरचना को दर्शाती है:
खाद्य पदार्थ | मान / 100 ग्रा |
---|---|
पानी | 83.8 जी |
ऊर्जा | 57 कैलोरी |
प्रोटीन | 0.4 जी |
वसा | 0.1 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 15.30 जी |
आहार फाइबर | 1.9 जी |
कैल्शियम | 11 मिलीग्राम |
मैग्नीशियम | 0.7 मिलीग्राम |
फॉस्फोरस | 17 मिलीग्राम |
पोटैशियम | 197 मिलीग्राम |
सोडियम | 4 मिलीग्राम |
जस्ता | 0.04 मिलीग्राम |
विटामिन सी | 15 मिलीग्राम |
Thiamine | 0.02 मिलीग्राम |
Riboflavin | 0.03 मिलीग्राम |
नियासिन | 0.20 मिलीग्राम |
विटामिन B6 | 0.04 मिलीग्राम |
फोलेट | 3 माइक्रोग्राम |
विटामिन B12 | 0 माइक्रोग्राम |
विटामिन ए | 40 वैश्विक इकाइयाँ |
गर्भवती महिलाओं के लिए एक पोर्टुगल कैसे खाएं
इसे जैम, या क्विंस सॉस के रूप में लिया जा सकता है, और रस, पेस्ट्री और केक के निर्माण में प्रवेश किया जा सकता है, जैसा कि रोस्ट खाने के तरीकों में अधिक विवरण के लिए किया जाता है:
ब्रेड क्विं
ब्रेड को काटकर, ब्रेड या केक में स्लाइस डालकर तैयार किया जा सकता है और फिर इसे एक घंटे के लिए बेक किया जा सकता है। पकने के बाद क्विंस पारदर्शी हो जाता है। इस रोटी में मतली और उल्टी को रोकने और लेने पर भूमिका होती है, जो आमतौर पर गर्भवती महिलाओं को प्रभावित करती है।
जेली जैम
मसाले में पेक्टिन का उच्च अनुपात होता है, जो एक फाइबर होता है जो जाम बनाने में मदद करता है। पेक्टिन रासायनिक रूप से मिश्रण में अम्लीय और शर्करा वाले पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया कर रहा है, जिससे जाम में वांछित जिलेटिनस शक्ति बनती है। ब्रोकली को बाजार में उबाला जाता है और इसे घर पर तैयार किया जा सकता है। इसकी तैयारी विधि बहुत सरल है। पूरे ब्रोकोली को उसके छिलके के साथ पानी में 25 मिनट के लिए उबालें, फिर मिश्रण को नींबू के रस और चीनी के साथ उबालने के लिए छोड़ दें और गाढ़ा बनावट बनाएं। जाम चेहरे पर तैरते हुए झाग रहता है; जाम रखने के लिए जो कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
पका हुआ भुट्टा
फलों को छीलकर और भुना हुआ, कई पारंपरिक व्यंजनों और डेसर्ट में इस्तेमाल किया जा सकता है और केक बनाने में भी नींबू का रस और शहद जैसे प्राकृतिक मिठास के साथ उबाला जा सकता है।
पालना धारक के लाभ
टैनिन की अपनी सामग्री के कारण, जिसके कई स्वास्थ्य और चिकित्सीय लाभ हैं, यह अपने एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और कई अन्य पोषक तत्वों के कारण संक्रमण और बीमारियों के लिए एक शक्तिशाली औषधि भी है। गर्भवती महिला के पास निम्नलिखित हैं:
- लोहे की कमी को उसके आहार के भीतर गर्भवती महिला के लिए प्रति दिन फल के एक हिस्से (अनुशंसित हिस्से) के लिए दैनिक विकल्प के रूप में माना जा सकता है। ।
- मतली और उल्टी के लक्षण, जो आमतौर पर गर्भावस्था के शुरुआती महीनों में गर्भवती महिलाओं को प्रभावित करते हैं, बटेर की रोटी खाने से रोक दिए जाते हैं, जिसका उल्लेख लेख में बाद में किया जाएगा। आंतों को पकड़ कर कीटाणुरहित कर रहे हैं। यह गैस्ट्रिक अल्सर, संक्रमण, आंतों के संक्रमण के उपचार में मदद करता है। यह दस्त और कब्ज के उपचार में भी मदद करता है जो गर्भवती महिला को उसकी गर्भावस्था के अंत में प्रभावित करता है, आहार फाइबर की उनकी अच्छी सामग्री के लिए धन्यवाद, जो भावना देता है परिपूर्णता, जो गर्भावस्था के दौरान वजन में वृद्धि को कम करती है, और क्विन का फल एक मूत्रवर्धक है; विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त पानी से छुटकारा।
- हरपीस फल वायरल संक्रमणों के लिए प्रतिरोधी है जो गर्भवती महिलाओं को सर्दी, फ्लू और कई अन्य बीमारियों से बचाता है जो वायरल संक्रमण के कारण होते हैं। यह एक मजबूत प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करने की उनकी क्षमता के कारण है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि Quercus फल कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में मदद करता है। मजबूत एंटीऑक्सिडेंट के साथ इसमें शामिल हैं; विटामिन सी, विटामिन ए, और पॉलीफेनोल्स जो मुक्त कणों का मुकाबला करते हैं, कोशिकाओं को क्षति से बचाते हैं, और संक्रमण की संभावना को कम करते हैं, विशेष रूप से मूत्र पथ के संक्रमण, कोलाइटिस, जठरांत्र और बृहदान्त्र संक्रमण, तंत्रिका संक्रमण के लिए, विशेष रूप से, श्वसन संक्रमण के अलावा, और कुछ अध्ययनों ने मसूड़े की सूजन, और एटोपिक त्वचा की सूजन के कारण फलों की देखभाल में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।
- यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, इस प्रकार हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज और स्वास्थ्य को बढ़ाता है, और उच्च कोलेस्ट्रॉल के जोखिम को कम करता है। स्ट्रोक और स्ट्रोक।