अंगूठी
मेथी (मेथी) आकार में 60 सेमी तक का एक शाकाहारी पौधा है। हरे सींगों में इसकी तीन पत्तियाँ, पीले फूल और लगातार बीज होते हैं, जो 12 सेमी तक लंबे होते हैं। अंगूठी ईरान, भारत और भूमध्यसागरीय देशों में बढ़ती है और गर्मी के मौसम के बीच में काटा जाता है। इसकी ताकत दो साल तक रहती है, और इसके स्वाद और सुगंध के लिए, यह मुंह में एक लंबे कड़वा स्वाद और एक स्वादिष्ट सुगंध है।
सर्किट का पोषण मूल्य
अंगूठी के बीज में बीज के वजन का 6% का तेल होता है। इस तेल में लार सामग्री, नीलम पदार्थ, प्रोटीन, स्टेरायडल पदार्थ, कोलीन, और टैल्गाइऑनलाइन शामिल हैं। इसमें शरीर में इंसुलिन जैसी पेप्टाइड श्रृंखलाएं भी होती हैं। निम्न तालिका मेथी के बीज के प्रत्येक 100 ग्राम के पोषण मूल्य को दर्शाती है:
खाद्य पदार्थ | पोषण मूल्य |
---|---|
पानी | 8.84 जी |
ऊर्जा | 323 कैलोरी |
प्रोटीन | 23 जी |
कुल वसा | 6.41 जी |
कारबोहिड्राट | 58.35 जी |
रेशे | 24.6 जी |
कैल्शियम | 176 मिलीग्राम |
लोहा | 33.53 मिलीग्राम |
मैग्नीशियम | 191 मिलीग्राम |
फॉस्फोरस | 296 मिलीग्राम |
पोटैशियम | 770 मिलीग्राम |
सोडियम | 67 मिलीग्राम |
जस्ता | 2.5 मिलीग्राम |
विटामिन सी | 3 मिलीग्राम |
विटामिन B1 | 0.332 मिलीग्राम |
विटामिन B2 | 0.366 मिलीग्राम |
विटामिन B3 | 1.64 मिलीग्राम |
विटामिन B6 | 0.6 मिलीग्राम |
फोलिक एसिड | 57 माइक्रोग्राम |
विटामिन B12 | 0 μg |
विटामिन ए | 60 आइयू |
अंगूठी के लाभ
अंगूठी के पौधे में चिकित्सा, कॉस्मेटिक और चिकित्सीय के लाभ और उपयोग होते हैं, और प्राचीन मिस्रियों द्वारा टीबी रोग, त्वचा रोग और श्वसन संबंधी समस्याओं जैसे कि कॉस्मेटिक्स में उपयोग किया जाता था; त्वचा को मॉइस्चराइज करना और शुद्ध करना, और वापस आना रिंग प्लांट का महत्व और पौधे के सभी भागों जैसे पत्तियों, बीजों और तेल में पाए जाने वाले सक्रिय पदार्थ होते हैं, और इसमें डोसिंगिन, एक यौगिक होता है, जो हार्मोन एस्ट्रोजन के समान कार्य करता है, और इसमें प्रोटीन और फाइबर होता है, और रासायनिक सोतोलोन होता है जो उसे देता है मजबूत विशिष्ट गंध,
कोर्स को बीज को उबालकर या उबालकर तैयार किया जा सकता है, और फिर भिगो कर पीने और अंगूठी को पीने के कई फायदे शामिल हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
- शरीर को पुरानी सूजन से बचाता है, और शरीर में सूजन से लड़ने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट की सामग्री के कारण, गठिया जैसे लक्षणों से राहत देता है।
- एस्ट्रोजेन की कार्रवाई को बढ़ावा देता है, जो रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करता है और इसके साथ होने वाले शारीरिक और मनोवैज्ञानिक परिवर्तन, और मासिक धर्म के दर्द और इसके साथ जुड़े ऐंठन को दूर करने में मदद करता है।
- कब्ज जैसी पाचन समस्याओं को हल करने में मदद करता है।
- ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है, और रक्त में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।
- शरीर में हार्मोन की कार्रवाई को बढ़ावा देता है जो यौन क्षमता और यौन गतिविधि का समर्थन करता है और बढ़ाता है।
- शरीर में इंसुलिन के काम को नियंत्रित करता है, जो रक्त शर्करा को कम करता है, और प्राकृतिक स्तर का समर्थन करता है और नियंत्रित करता है।
- अपने विटामिन, प्रोटीन और खनिजों की उच्च सामग्री के कारण गंजापन से लड़ें।
- त्वचा की कई समस्याओं और रोगों का उपचार जैसे एक्जिमा, और घाव, जलन, फोड़े और त्वचा के संक्रमण के मामलों में उपयोग किया जाता है।
- वह झुर्रियों और उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ता है, और इसका उपयोग चेहरे की चमक और तीव्रता में किया जाता है।
- अपने कामोत्तेजक गुणों के कारण वजन बढ़ाने में उपयोगी है, लेकिन कुछ अध्ययनों से यह साबित होता है कि सर्किट अतिरिक्त वजन घटाने में भूमिका निभाता है।
- पेट की अम्लता और नाराज़गी के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।
शिशुओं के लिए अंगूठी के लाभ
उपरोक्त वर्णित पौधे के लाभों के अलावा, लेकिन नर्सिंग मां और उसके बच्चे के लोकप्रिय और स्वास्थ्य और चिकित्सीय उपयोगों के लाभ हैं, वैज्ञानिक अनुसंधान ने इन लाभों में से कई को साबित किया है, जिसमें निम्न शामिल हैं:
- यह नर्सिंग माताओं के लिए बहुत उपयोगी है। यह जन्म के बाद मां के दूध का उत्पादन करने में मदद करता है। यह बीन्स को पानी के साथ उबालकर और पीने के साथ-साथ रिंग ऑयल के तेल का उपयोग करके किया जाता है, जो दोनों उबला हुआ और तेल है। कई वैज्ञानिकों ने सुझाव दिया है कि मेथी के सेवन से स्तन के दूध की मात्रा 24 से 72 घंटों के भीतर बढ़ सकती है, और कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि ग्राउंड रिंग खाने से स्तन का दूध बढ़ सकता है, जबकि प्रतिकूल अध्ययनों में पाया गया है कि सप्लीमेंट के रूप में अंगूठी खाने से प्रसव के बाद पांचवें दिन से शुरू होने वाले 21 दिनों के लिए दिन में तीन बार दूध की उपज में वृद्धि नहीं होती है।
- कुछ अध्ययनों ने अंगूठी में विरोधी भड़काऊ प्रभाव पाया है, इस प्रकार माता और उसके बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखा है। कुछ अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि रिंग अर्क फेनोलिक यौगिकों की उच्च सामग्री के लिए मुक्त कणों से लड़ता है।
अंगूठी की खपत की सुरक्षा
आम तौर पर भोजन में उपयोग की जाने वाली मात्रा में, या 6 महीनों के लिए चिकित्सीय खुराक में अंगूठी का सेवन करना आम तौर पर सुरक्षित होता है, और अंगूठी के कुछ दुष्प्रभाव दिखा सकते हैं, जिसमें दस्त, पेट दर्द, गैसें शामिल हैं, और लोगों में कुछ अन्य लक्षण पैदा कर सकते हैं जो लोग अतिसंवेदनशीलता से पीड़ित होते हैं जिनमें खाँसी, चेहरे की सूजन, नाक की भीड़ शामिल होती है, यह भी रक्त शर्करा के स्तर में कमी का कारण बन सकती है।
धारक की लूप खपत की सुरक्षा
गर्भावस्था के दौरान पौधे सुरक्षित है; हालाँकि, यह प्रारंभिक संकुचन पैदा कर सकता है, और प्रसवपूर्व सेवन मेपल सिरप को बच्चे में दिखाई दे सकता है, जो मेपल-सेल रोग के साथ भ्रम पैदा कर सकता है।
शिशु की अंगूठी की खपत की सुरक्षा
दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए महिलाओं को छोटी अवधि के लिए स्तनपान कराने से रिंग प्लांट का सेवन सुरक्षित है; 1725 दिनों तक प्रतिदिन लगभग 21 मिलीग्राम रिंग का सेवन सुरक्षित है और इससे शिशुओं में कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।
हालांकि, कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि एक बिल्ली के समान पेय बच्चों में चेतना के नुकसान से जुड़ा हो सकता है। अंगूठी का उपभोग एक अजीब गंध का कारण बन सकता है, साथ ही साथ खाद्य संवेदनशीलता के साथ लोगों को किसी अन्य फलियां जैसे मटर, मूंगफली, और सोयाबीन के प्रति संवेदनशील होने की संभावना हो सकती है। डायबिटीज से ग्रसित लोगों को अंगूठी खाते समय अपने ग्लूकोज स्तर की निगरानी भी करनी चाहिए।
उबले हुए सर्किट की तैयारी की विधि
अंगूठी के बीज का एक बड़ा चमचा लेकर अंगूठी उबालने की तैयारी, और उबला हुआ पानी के एक कप में डालें, और कम से कम दस मिनट के लिए आग पर उबालने के लिए छोड़ दें, और शहद को प्रतिस्थापित करने के लिए जोड़ा जा सकता है।