जौ
जौ एक प्रकार का साबुत अनाज है, जिसका उपयोग प्राचीन काल से विभिन्न सभ्यताओं द्वारा जानवरों और मनुष्यों के लिए एक प्रकार के भोजन के रूप में किया जाता रहा है, इसे निकाला गया है और कई अलग-अलग उपयोगों में जौ के पानी को एक शांत पेय के रूप में कहा जाता है जो शरीर को मॉइस्चराइजिंग करता है। स्वास्थ्य और चिकित्सीय लाभ, जौ के दाने को उबालकर और फिर इसे ठंडा होने दें और फिर इसका उपयोग करें, और इस लेख में जौ के पानी के सबसे महत्वपूर्ण लाभों का उल्लेख करेंगे।
जौ के पानी के फायदे
- यह सबसे तेज़ और तेज़ पेय में से एक है, और चूंकि इसमें मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए इसे पचाना और अवशोषित करना भी आसान है।
- इसमें लगभग 92% तक बहुत अधिक प्रतिशत पानी होता है।
- यह बहुत कम वसा वाली सामग्री से बना है इसलिए यह उन लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है जो कम प्रोटीन आहार का पालन करते हैं।
- मुंह में लार के स्राव को प्रोत्साहित करने में मदद करता है क्योंकि यह मुंह के श्लेष्म झिल्ली में रक्त के वितरण पर काम करता है।
- यह पाचन प्रक्रिया को बहुत प्रभावी ढंग से गति देता है क्योंकि यह आसान बनाता है।
- जौ सिरप में फोलिक एसिड होता है, जिसकी गर्भावस्था में महिलाओं को ज़रूरत होती है, और अगर गर्भावस्था के दौरान महिलाओं में इस विटामिन की कमी से जन्म से पहले भ्रूण की रीढ़ की विकृति हो सकती है।
- यह ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाकर और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके कोरोनरी हृदय रोग से बचाता है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, दैनिक रूप से जौ नियमित रूप से पीएं।
- इसे आहार पूरक के रूप में वयस्क और युवा खाद्य पदार्थों में जोड़कर उपयोग किया जा सकता है।
- चीनी के साथ जौ के अर्क का उपयोग बच्चों में दस्त के इलाज के लिए किया जाता है।
- बैक्टीरिया के हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद करता है।
- यह खांसी और गले में खराश के मामले में उपयोगी है, अत्यधिक प्यास के मामले में एक उपयोगी पेय होने के अलावा और इसका उपयोग एंटी-हीट के रूप में किया जा सकता है।
- कई विटामिन और खनिज शामिल हैं इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए बहुत उपयोगी है।
- जौ में गैर-हानिकारक प्राकृतिक मेलाटोनिन का एक अच्छा अनुपात होता है, एक पदार्थ जो आंखों के पीछे मस्तिष्क में पीनियल ग्रंथि द्वारा स्रावित होता है।
- जौ में मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो अवसाद के लक्षणों से राहत दिलाने में उपयोगी होते हैं। इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं, क्योंकि यह किसी भी नुकसान की मरम्मत कर सकता है जो उम्र के साथ कोशिकाओं को प्रभावित कर सकता है और शरीर को बीमारियों से बचाता है।