दालचीनी पियें
दालचीनी श्रीलंका में एक देशी पेड़ है और वर्तमान में मैक्सिको जैसे अधिकांश उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है। दालचीनी को पेड़ों की छाल से संसाधित और सूखने, कुचलने और फिर कुचलने के बाद आंतरिक छाल से प्राप्त किया जाता है। आम दालचीनी, कैसिया दुनिया भर में सबसे प्रसिद्ध और सबसे पुराना मसाला है। दालचीनी का उपयोग उबलते पानी के साथ पेय के रूप में भी किया जाता है।
दालचीनी के फायदे
आप दालचीनी पाउडर को एक घंटे के लिए उबलते पानी के साथ दालचीनी के छिलके को भिगो कर तैयार कर सकते हैं या उबले हुए पानी में कुचल दालचीनी डालकर पेय के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
- दालचीनी कुछ कैंसर जैसे ल्यूकेमिया को रोकने में मदद करती है, जिसमें एंजाइम होते हैं जो कोशिकाओं को विभाजित करने में मदद करते हैं और फाइबर और कैल्शियम होते हैं। इसके अलावा, यह पेय पेट के कैंसर के खतरे को कम करता है।
- दालचीनी पेय पॉलीफेनोल्स युक्त दालचीनी द्वारा रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है।
- दालचीनी पेय रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में योगदान देता है, क्योंकि दालचीनी में फाइबर और कैल्शियम पीले नमक से छुटकारा पाने के लिए काम कर रहे हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल टूट जाता है और नए पीले नमक का उत्पादन होता है।
- दालचीनी का स्वाद और गंध मन के लिए एक उत्तेजक के रूप में कार्य करते हैं, साथ ही संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करते हैं और स्मृति को मजबूत करते हैं, साथ ही साथ मस्तिष्क के कार्यों में सुधार करते हैं।
- दालचीनी में Coumarin होता है, जो वाहिकाओं में रक्त के थक्के को रोकने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग होता है। दालचीनी रक्त परिसंचरण में सुधार करती है।
- दालचीनी जोड़ों के दर्द, सूजन, जोड़ों और मांसपेशियों की अकड़न को कम करने में मदद करती है। दालचीनी को शहद के साथ मिलाकर और हर सुबह पीने से एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में काम करता है।
- दालचीनी आंतों में सफेद कवक कवक जैसे बैक्टीरिया और कवक को खत्म करने में मदद करती है जो पूरे शरीर में फैलती है।
- दालचीनी को उबलते पानी में शहद के साथ दालचीनी पाउडर का एक बड़ा चमचा डालकर और तीन दिनों तक रोजाना खाने से श्वसन संबंधी विकार का इलाज किया जाता है।
- दालचीनी पीने से पाचन में सुधार होता है, आंतों से गैसों को निकालता है और सुबह की बीमारी और अतिरिक्त अम्लता को समाप्त करता है।
- महिलाओं के लिए, दालचीनी पाउडर मासिक धर्म के दर्द से राहत दिलाने, मासिक धर्म के दर्द से राहत दिलाने और मासिक धर्म के ऐंठन से राहत दिलाने में उपयोगी है।
- दालचीनी से राहत और दांत दर्द का इलाज करने में मदद करता है दालचीनी और शहद का मिश्रण बनाकर उसमें टूथपेस्ट मिलाएं और फिर उस दांत पर लगाएं जो आपको दर्द दे रहा है।