राजमा
लाल बीन्स एक पौधा या जड़ी बूटी है जिसे फलियां जनजाति में वर्गीकृत किया गया है। यह एक महान पोषण मूल्य है। यह भारत के अलावा कई देशों, विशेष रूप से चीन, ब्राजील और अमेरिका में लोकप्रिय है। इसे सूखे या डिब्बाबंद रूप में खाया जा सकता है। इसका उपयोग चावल के साथ सूप और सलाद या साइड डिश तैयार करने के लिए किया जाता है, और सबसे ज्यादा इसमें थोड़ी मिर्ची डालना पसंद किया जाता है, जो बहुत उपयोगी है क्योंकि इसमें खनिज और फाइबर के अलावा विटामिन और फाइबर जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व शामिल हैं, और यह कई स्वास्थ्य और चिकित्सा लाभों के साथ शरीर के कारण है, जिसके बारे में हम नीचे बात करेंगे।
लाल बीन्स के फायदे
इसके लाभ कई और अलग हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं:
- हृदय रोग से सुरक्षा: यह लाल सेम खाने के बाद उनके हृदय की मांसपेशियों की स्थिति को ध्यान में रखते हुए लोगों के एक समूह पर अध्ययन की एक श्रृंखला पर आधारित था, और इसमें उपलब्ध फाइबर और फोलिक एसिड की मात्रा में मदद करता है, ताकि दिल के स्वास्थ्य में भी सुधार हो सके रक्त वाहिकाओं के रूप में, और शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की दर को कम करता है।
- उम्र बढ़ने के रोगों से सुरक्षा: यह एंटीऑक्सिडेंट के अलावा बड़ी मात्रा में फाइबर और फोलिक एसिड के कारण होता है, जो बदले में मुक्त कोशिकाओं की जड़ों के हानिकारक विकास को कम करता है, और इस प्रकार त्वचा को झुर्रियों की उपस्थिति से बचाता है और इसे एक उच्च ताजगी देता है, और मदद करता है हल्का करना।
- रक्त शर्करा का विनियमन: यह अंदर फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति में मदद करता है, और इस प्रकार इंसुलिन की समस्या वाले लोगों और उनके चीनी असंतुलन के लिए सबसे अच्छा भोजन है, और इस प्रकार वजन कम करता है; क्योंकि चीनी का नियमन शरीर में जमा अतिरिक्त वसा को खत्म करने और अग्न्याशय में इंसुलिन के अनुपात को कम करने में मदद करता है, और जेल जैसे पदार्थ के स्राव को उत्तेजित करके रक्त में रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद करता है, जो चयापचय को धीमा कर देता है कार्बोहाइड्रेट, जो बदले में चीनी को विनियमित करने में मदद करता है।
- प्रोटीन का स्वस्थ स्रोत: यह शरीर की विभिन्न कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण और नवीनीकरण के लिए आवश्यक है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण बाल और त्वचा, साथ ही साथ नाखून भी हैं। यह शरीर की मांसपेशियों और त्वचा कोशिकाओं के निर्माण में भी मदद करता है। यह शरीर के कार्यों में सुधार करता है, विशेष रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड होता है।
- साँस लेने का आयोजन करता है: इन यौगिकों के नियमित सेवन से हीमोग्लोबिन की अन्य मात्रा के संचय का परिणाम होता है, जो बदले में, शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन के हस्तांतरण और वितरण में सुधार करता है और इस तरह पूरी श्वास प्रक्रिया को नियंत्रित करता है।
- एंजाइम गतिविधि का समर्थन करता है: तांबे की बड़ी मात्रा में युक्त के परिणामस्वरूप, जो बदले में शरीर के जोड़ों और स्नायुबंधन के अलावा, रक्त वाहिकाओं के लचीलेपन को बढ़ाता है।