जैतून का तेल
धन्य जैतून के पेड़ के फल के युग से उत्पन्न होने वाला तेल, भूमध्यसागरीय बेसिन में उगने वाला एक पेड़ है, जिसका उल्लेख कुरान में किया गया है, जिसका उपयोग कई खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है, और कई में शामिल है पारंपरिक प्राकृतिक उपचार; इसमें कई लाभ, पोषक तत्व और विटामिन होते हैं।
और जिन लोगों के पास मिलावटी तेल से मूल जैतून के तेल को जानने और अलग करने का अनुभव और क्षमता नहीं है, और इस लेख में हम बताएंगे कि हम मूल जैतून का तेल कैसे जान सकते हैं, जिसमें कुछ विशिष्ट विशेषताएं हैं।
मूल जैतून का तेल के विनिर्देशों
- जैतून का तेल इसकी विशिष्ट और मजबूत सुगंध की विशेषता है, जो कुचलने पर उत्सर्जित परिपक्व जैतून की सुगंध बहुत पसंद है।
- जैतून की उम्र के कारण कुछ अशुद्धियाँ और तलछट जो तेल की बोतल से नीचे उतरती हैं, जबकि अन्य तेलों में, ये छोटे खंड बेतरतीब ढंग से बने रहते हैं।
- मूल जैतून के तेल का प्राकृतिक रंग हरा है, विशेष रूप से पहले जूसर में, और बाकी के रसों में रंग पीला होता है।
- जैतून का तेल अन्य तेलों से अलग होता है, जिनमें उच्च पीएच होता है। जैतून के तेल में अम्लता लगभग 1% है, जिसका अर्थ है कि इसकी गुणवत्ता अधिक है।
- जैतून का तेल भंडारण से प्रभावित नहीं होता है, हालांकि लंबे समय तक लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, जबकि इसके लाभ, पोषण मूल्यों और प्राकृतिक तत्वों को बनाए रखते हैं।
फोम से मूल जैतून का तेल भेद
जैतून के तेल के प्रकार और गुणवत्ता को निर्धारित करने के लिए एक निश्चित तरीका है, और इसे व्यभिचार के तेल से अलग करना है, जो बहुत आसान है और घर पर किया जा सकता है, जैतून का तेल की एक मात्रा रखकर और एक कांच के गिलास में डाल दिया जाता है, और फिर दो घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दिया, इसलिए, तेल पर कुछ संकेत दिखाने के लिए जो हमारी गुणवत्ता निर्धारित करते हैं, अर्थात्:
- तेल का रंग बदलकर सफेद हो जाता है, अगर यह मूल जैतून का तेल है, लेकिन यदि इसका रंग पीला है, तो यह निश्चित रूप से मिलावटी है।
- यदि तेल जम गया है और चेहरे पर एक ठोस परत बन गई है, तो यह एक मूल तेल है, लेकिन अगर तरल छोड़ दिया जाए तो यह सबूत है कि यह मिलावटी है।
जैतून के तेल के फायदे
- यह महिलाओं में दिल की बीमारी से बचाता है।
- मुँहासे की घटना को कम करता है।
- पुरुषों में दिल के दौरे को रोकता है।
- उम्र बढ़ने के लक्षण कम करता है, उम्र बढ़ने के लक्षण।
- कई विटामिन और खनिज शामिल हैं जो शरीर को अपने कार्यों को करने के लिए आवश्यक ऊर्जा देते हैं, क्योंकि यह हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करता है।