अंगूर
किशमिश सूखे अंगूर हैं। किशमिश ठोस लुगदी और उच्च चीनी के अंगूर से उत्पन्न होती है, और सफेद अंगूर को किशमिश बनाने के लिए सबसे अच्छा और सबसे अच्छा अंगूर माना जाता है, क्योंकि वे एक विशिष्ट स्वाद और पतले क्रस्ट की विशेषता है। अंगूर का उत्पादन दुनिया के कई हिस्सों में किया जाता है, जैसे: दक्षिण अफ्रीका, जमैका, टोगो, सीरिया, तुर्की, चिली और अर्जेंटीना। काली किशमिश सहित कई प्रकार की किशमिश भी हैं, और यहां इस ठेकेदार में हम विशेष रूप से काली किशमिश के लाभों से निपटेंगे।
काले किशमिश के फायदे स्वस्थ
किशमिश में शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जैसे कि शर्करा, कार्बोहाइड्रेट, वसा और फाइबर, और इसमें कई स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं:
- प्लीहा, यकृत और पेट को मजबूत करता है, फेफड़े के दर्द, गले, छाती और मूत्राशय को कम करता है।
- कफ, खांसी, गले में खराश से छुटकारा।
- वह फेफड़ों की बीमारियों, गठिया और मलेरिया का इलाज करता है।
- मूत्राशय की पथरी से छुटकारा पाएं और उन्हें भंग करने में मदद करें।
- उच्च रक्तचाप को कम करता है, और गाउट का इलाज करता है।
- थकावट, थकान से राहत देता है और गर्भावस्था में सुधार करता है।
- यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं जैसे कब्ज, आंतों को नरम करना और पाचन तंत्र को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है।
- शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, क्योंकि इसमें शर्करा होता है, जिसमें ग्लूकोज और फ्रुक्टोज शामिल हैं।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, क्योंकि इसमें विटामिन, पोषक तत्व और प्रोटीन होते हैं।
- यह पाचन की सुविधा प्रदान करता है क्योंकि इसमें उच्च प्रतिशत फाइबर होते हैं जो पानी को अवशोषित करने की अपनी उच्च क्षमता के कारण पाचन और निगलने की गति को बढ़ाते हैं।
- दाँत क्षय को रोकता है और हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, क्योंकि इसमें ओलिकोलिनिक एसिड होता है।
- हड्डियों को मजबूत करता है, ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है, क्योंकि इसमें कैल्शियम होता है, इसलिए महिलाओं को इसे स्नैक्स के साथ खाने की सलाह दी जाती है।
- गैस्ट्रिक एसिडिटी को कम करता है क्योंकि इसमें मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है।
- सूजन को रोकता है, और कीटाणुओं से लड़ता है।
- नेत्रहीनता, शोष और दृश्य गड़बड़ी से आंख की रक्षा करता है; क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स होते हैं।
- यह लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, और एनीमिया से बचाता है, क्योंकि इसमें तांबा और लौह तत्व होते हैं।
- कैंसर के खतरे से बचाता है, विशेष रूप से कोलन कैंसर, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते हैं।
- गर्भवती महिलाओं को एनीमिया से बचाता है, गर्भावस्था को स्थिर करने में मदद करता है, तनाव और चिंता से छुटकारा दिलाता है।
काली किशमिश को नुकसान
किशमिश के महान लाभों के बावजूद, अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ता है और गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर या पाचन अम्लता के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि किशमिश में सेलुलोज और कार्बनिक अम्ल का एक उच्च प्रतिशत होता है जो वृद्धि को प्रभावित करता है। इन रोगों के लक्षण।