एक परिचय
गन्ने से शक्कर एक योजक नहीं है। यह सफेद चीनी का एक अच्छा विकल्प है। क्योंकि इसमें शरीर के लिए आवश्यक कई स्वास्थ्य तत्व शामिल हैं, पूर्वी एशिया के रसोई और उद्योगों में कच्चे गन्ने का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। दुनिया के अधिकांश किचन में गन्ना आम है। ब्राजील और भारत के राज्य सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले गन्ना देशों में से एक है। गन्ना भारत के लोगों का पसंदीदा पेय है। यह एक लोकप्रिय पेय है, और यह ऊर्जा का एक स्रोत है। यह ऊर्जा का एक स्रोत है और प्यास को बताता है। हालांकि, इसमें गन्ने का शानदार स्वाद है। इसमें मानव शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हैं। ।
गन्ने के फायदे
गन्ना उच्च कैलोरी के स्रोतों में से एक है। प्रत्येक छोटे निलंबन में लगभग 15 कैलोरी होती हैं! लेकिन यह किसी भी वसा या कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है, जो थोड़ा फाइबर और सोडियम है, और गन्ने के रस का अर्क माना जाता है, इसमें कई विटामिन होते हैं, जैसे: विटामिन ए, सी, बी, और अन्य विटामिन, जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता, तांबा, लोहा, क्रोमियम और अन्य खनिज। 1 , बी 2 , बी 3 , बी 5 , बी 6 , फाइबर के अनुपात को भंग कर सकते हैं, और एंटीऑक्सिडेंट।
ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखें
गन्ना अन्य शर्करा की तुलना में एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है, मानक शर्करा, जैसे कि ग्लूकोज, व्हाइट ब्रेड, आदि में एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है, जहां अनुपात लगभग 100 है, जबकि गन्ने का ग्लाइसेमिक सूचकांक केवल 43 है, इसलिए हाइपरग्लाइसेमिया पर इसका प्रभाव जब हम इसे खाते हैं, या रस, कम लेकिन शायद ही नगण्य होता है, जो वांछित ब्याज लेने के लिए एकांत बनाता है।
पतलेपन से छुटकारा पाने के लिए
गन्ना उन लोगों के लिए अच्छा है जो पतलेपन से पीड़ित हैं, गन्ना जिसमें कैलोरी होती है और इन लोगों द्वारा खाया जाने पर वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होता है, चाहे सूखा हो या रस या फिर गुड़। गन्ने में पाए जाने वाले शरीर के लिए बहुत अधिक कैलोरी और महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त करके पतलेपन की समस्या को हल किया जाता है, लेकिन अत्यधिक से बचें।
नाखून और त्वचा के लिए
- गन्ने में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। गन्ने में पाए जाने वाले ये महत्वपूर्ण तत्व त्वचा और नाखूनों की सुंदरता की देखभाल करने में आसान होते हैं और आहार पूरक और लोशन के साथ फैलते हैं। अन्य व्यवसाय।
- नाखूनों की ऐसी कई समस्याएं जो शरीर के कुछ तत्वों और विटामिनों की कमी के कारण हो सकती हैं, ताकि इन समस्याओं की पहचान करने के लिए कुछ परीक्षण किए जा सकें, जो शरीर में लोहे की कमी या गिरावट के कारण हो सकते हैं। विटामिन बी में से एक, इसलिए मैं आपको नाखून की समस्याओं के इलाज के लिए एक गिलास गन्ने का रस रोज लेने की सलाह देता हूं।
- गन्ने और अल्फा हाइड्रोक्सी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट त्वचा के लिए बहुत उपयोगी होते हैं और यह व्हेल की झुर्रियों के खिलाफ लड़ाई में भी प्रभावी होते हैं, जो उम्र बढ़ने के साथ-साथ त्वचा के लिए मॉइस्चराइज़र के रूप में दिखाई देते हैं।
प्रतिरक्षा को मजबूत और मजबूत करना
गन्ने को शामिल करने के लिए खनिजों की उनकी सामग्री में बहुत सारे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो क्षारीय होते हैं। गन्ने की चीनी और रोगों का प्रतिरोध करने की क्षमता, और प्रतिरक्षा को मजबूत करने और मजबूत करने के लिए कई अध्ययन और शोध हुए हैं, जहां कुछ परिणामों से पता चला है कि कैंसर के प्रतिरोध में गन्ने की चीनी की अच्छी भूमिका है और कैंसर कोशिकाओं और ट्यूमर के विकास को कम करती है, विशेष रूप से स्तन कैंसर और प्रोस्टेट, और गन्ना भी जिगर एंजाइमों के विनियमन में एक भूमिका है, संक्रमण और शरीर के भीतर सूजन के लिए प्रतिरोध। यही कारण है कि डॉक्टर पीलिया के मरीजों को गन्ने का रस लेने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह बिलीरुबिन की मदद करता है और इसे संरक्षित करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एंटीऑक्सिडेंट युक्त गन्ने का रस एक मिनट से अधिक समय तक अपनी सामग्री को बरकरार नहीं रखता है, जिसके बाद यह धीरे-धीरे ऑक्सीकरण करना शुरू कर देता है, इसलिए डॉक्टर इसकी उम्र के तुरंत बाद इसे पीने की सलाह देते हैं।
गुड़ पिघला देता है
गन्ने से गुड़ बनाया जाता है, और इस गुड़ में कई कैलोरी होती हैं, साथ ही यह शरीर के लिए महत्वपूर्ण खनिजों और विटामिनों से भरपूर होता है, और एक चम्मच गुड़ में लगभग 58 कैलोरी होती हैं। जब आप एक चम्मच गन्ना गुड़ खाते हैं, तो इस चम्मच में होता है: आयरन की मिलीग्राम, 41 मिलीग्राम कैल्शियम, 48 कैलोरी लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैग्नीशियम की मिलीग्राम, (292) मिलीग्राम पोटेशियम।
गन्ने पर अध्ययन
गन्ना चीनी पर कई अध्ययन हैं, ये अध्ययन गन्ने की चीनी में शामिल सबसे महत्वपूर्ण खाद्य घटकों से निपटते हैं, जैसे: सुक्रोज – गन्ना – और विटामिन (ए, बी), और ताजा रस में विटामिन (सी) की उपस्थिति, और काले शहद से बना जा सकता है और यह रोगियों के उपचार में अच्छी प्रभावकारिता है, विशेष रूप से पेट के अल्सर, और शरीर की कोशिकाओं में एसिड की कमी के कारण तनाव।
गन्ने का रस हल्के भूरे से गहरे हरे रंग में रंग लेता है, और यह रंग अंतर बेंत के लिबास में रंगीन सामग्री के रंग के कारण होता है।
यदि ईख का रस किसी भी क्षारीय प्रदूषकों जैसे साबुन, या रस को कपों द्वारा प्रदूषित किया जाता है, तो रस हल्का पीला होता है, और यह दूषित पदार्थ नरकट और रिफाइनरियों से हो सकता है, और रस गहरे, रंग रहित दिखाई देता है ।
चिकित्सीय नरकट के लाभ
डॉक्टरों ने गन्ने में पॉलीकोसानॉल की उपस्थिति की खोज की है, जिसे उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए वास्तविक लाभ माना जाता है, और इसे एक आशाजनक पदार्थ के रूप में देखा जाता है जो हृदय रोग के उपचार में योगदान देगा, और कुछ चिकित्सा अध्ययन, जो अध्ययन करना जारी रखते हैं दो साल के लिए यह यौगिक, यहां ध्यान देने योग्य है कि कुछ अध्ययनों से पता चला है कि पॉलीकोसानॉल यौगिक की प्रभावशीलता, जिसका उपयोग मधुमेह के रोगियों के उपचार में किया जाता है, एस्पिरिन के बराबर (100 मिलीग्राम) है, इसलिए कुछ डॉक्टर इसे ले रहे हैं एस्पिरिन के साथ, जो अधिक प्रभावशीलता देता है।
ऐसे अध्ययन हैं जिनसे पता चला है कि गन्ने का रस बिना किसी जोड़ के निकाला जाता है, तंत्रिका और त्वचा के ऊतकों को पोषक तत्वों के आगमन को उत्तेजित करता है, साथ ही मूत्र में अपच से पीड़ित लोगों के लिए मूत्र उत्पन्न करने में मदद करता है, और वहाँ चिकित्सा परिसरों है कि गन्ने के महत्व पर जोर दें क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल की एक प्राकृतिक कमी है, और व्यक्ति के मूड को समायोजित करता है, और कुछ डॉक्टरों का कहना है कि गन्ने को चूसने से स्वास्थ्य और भोजन के कई लाभ हैं, यह आदत शरीर में कुछ सूजन को संबोधित करती है।