तरबूज
दक्षिण अफ्रीका के मूल मूल से उत्पन्न होने वाले अंगों के साथ एक फूल वाला पौधा है, और वर्तमान में बड़े पैमाने पर भूमि में उगाया जाता है, विशेष रूप से रेगिस्तान में, और एक गेंद या कंकड़ के आकार का होता है, और इसमें एक हरा क्रस्ट होता है और लाल गूदे वाले खाद्य पदार्थ के अंदर मोटा, और शामिल होता है, काला आकार में छोटा होता है, और गर्मियों के दौरान खाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय पौधों में से एक है।
प्रत्येक 100 ग्राम में 127 किलोग्राम ऊर्जा और कई पोषण मूल्य होते हैं जैसे कार्बोहाइड्रेट (शर्करा, आहार फाइबर), वसा, प्रोटीन, विटामिन ए, बीटा कैरोटीन, थियामिन, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, कोलीन, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम। और जस्ता)।
तरबूज के फायदे
- इसमें कैलोरी कम होने के कारण वजन कम करने में प्रमुख भूमिका निभाता है।
- में किडनी से वायरस को हटाने की क्षमता होती है क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जो मूत्र के उत्पादन पर भी काम करती है और साथ ही विषहरण में भी पोटेशियम की महत्वपूर्ण भूमिका होती है।
- मानव रक्त यूरिक एसिड को बचाता है, जो शरीर के लिए हानिकारक है।
- यह एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों को मिलाकर मानव त्वचा पर मुक्त कणों, दानों और महीन रेखाओं को हटाता है। यह त्वचा के लिए सनस्क्रीन के रूप में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि इसमें लाइकोपीन और कैरोटीन होता है।
- रक्तचाप को नियंत्रित करता है, और तीव्र तनाव से पीड़ित लोगों के लिए एक उपयुक्त आहार है, क्योंकि इसमें खनिज लवण होते हैं।
- मधुमेह रोगियों के लिए इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए शरीर से आग्रह करता है।
- एनर्जी ड्रिंक का प्राकृतिक विकल्प।
- आंखों को मजबूत बनाता है और उन्हें विभिन्न बीमारियों से बचाता है जैसे रात में।
खरबूजे के प्रकार
- बॉक्स: यह प्रकार बॉक्स का आकार लेता है, और जापान के मूल देश में वापस जाता है, और दुर्लभ प्रजातियों में से एक है; यह प्रति वर्ष दो सौ तरबूजों के उत्पादन से अधिक नहीं है; खेती की कठिनाई, और उच्च लागत के लिए।
- अलबद्री: इसे इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसमें बीज नहीं होते हैं, और कभी-कभी इसमें सफेद अधूरे विकास के बीज होते हैं, और इसकी विशेषता है कि इसमें बहुत कठोर गोले होते हैं, और यूरोप और अमेरिका में उगाए जाते हैं, और अब इसे खेती के तरीके के रूप में जाना जाता है मिस्र की विधि का नाम, इस प्रकार में विशेषीकृत शोधकर्ता, और इसका उत्पादन क्लोकेसिन, एल्डी नाइट्रो अनिलिन जैसे रासायनिक कारकों का उपयोग करके गुणसूत्रों के गुणन पर निर्भर करता है।
- येलो तरबूज: जिसे कैंसलूप के रूप में जाना जाता है, एक अंडाकार, अंदर बीज का एक बड़ा समूह होता है, और इसका बाहरी रंग पीला होता है, जो प्रोटीन, चीनी, फाइबर, विटामिन से भरपूर होता है और कब्ज के लिए सबसे अच्छा उपचार है। त्वचा को नरम करने में मदद करता है, इसका अधिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल थकावट का कारण बनता है।