बीट भी कहा जाता है, एक प्रकार का फल, और दो प्रकार हैं: चुकंदर, अचार में इस्तेमाल किया जाने वाला बीट, और सोलहवीं शताब्दी में भोजन के रूप में इस्तेमाल किया गया था, और फिर चीनी के दूसरे स्रोत विक्टोरियन युग में पिगमेंट बनाने के लिए इस्तेमाल किया गया था। दुनिया में उत्पादन, कई लाभ, यह लेख लाल बीट के सबसे महत्वपूर्ण लाभ पेश करेगा।
लाल चुकंदर के फायदे
- रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, और इसलिए एनीमिया वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।
- इसमें पर्याप्त मात्रा में आयरन होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं का समर्थन करने के लिए पर्याप्त है, और पर्याप्त पोषक तत्वों से भरपूर लाल रक्त कोशिकाओं को उत्पन्न करता है।
- रक्त संचार विकारों को शांत करता है।
- मानव शरीर को उचित मात्रा में ऑक्सीजन प्रदान करता है।
- भूख को खोलता है, और भोजन को आसानी और गति से पचाता है।
- रक्तचाप के अत्यधिक उन्नयन का इलाज करता है।
- यह हृदय विकारों, एथेरोस्क्लेरोसिस और वैरिकाज़ नसों का इलाज करता है।
- शरीर में अपशिष्ट को खत्म करने में मदद करता है, अत्यधिक कब्ज और बवासीर को कम करता है।
- त्वचा की रंजकता को कम करता है: जैसे गर्दन के क्षेत्र को काला करना।
- बालों के झड़ने को कम करता है, क्रस्ट के गठन से लड़ता है।
- योनि स्राव और खून बह रहा बंद करो।
लाल चुकंदर के जूस के फायदे
- बजरी और तलछट से पित्ताशय की थैली, यकृत और गुर्दे को साफ करता है।
- सभी यौन ग्रंथियों को साफ और साफ करता है।
- टीबी, कैंसर और न्यूरोपैथी से पीड़ित लोगों के इलाज में मदद करता है।
- सर्दी में सर्दी-जुकाम के संपर्क में आने से बचाता है।
लाल बीट के लाभों पर अध्ययन
चुकंदर का रस धीरज बढ़ाता है
कई ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि लाल बीट का रस शरीर के तनाव को झेलने की क्षमता और व्यायाम के दौरान मांसपेशियों में खिंचाव को बढ़ाता है। अध्ययन 19 और 38 वर्ष की उम्र के बीच के पुरुषों पर केंद्रित था, जिन्होंने आधा लीटर पीने के बाद एक बाइक व्यायाम का अभ्यास किया और नतीजा यह था कि वे थके हुए और थके हुए महसूस करने से पहले 16% की लंबी अवधि के लिए व्यायाम करते थे, और वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि रस स्वयंसेवकों के रक्त में नाइट्रेट की मात्रा बढ़ जाती है, और ऊर्जा के मुख्य स्रोत के रूप में आवश्यक मांसपेशियों के स्तर को कम कर देता है।
चुकंदर का रस ब्लड प्रेशर को कम करता है
हाल के शोध से पता चला है कि रोजाना दो कप लाल चुकंदर पीने से उच्च रक्तचाप कम होता है। उन्होंने बताया कि नमकीन सब्जियां और फल खाने से उच्च तनाव कम होता है और रक्त वाहिकाओं की सुरक्षा होती है।
अध्ययनों ने यह भी पुष्टि की है कि लाल चुकंदर खाने के परिणामस्वरूप शरीर द्वारा अवशोषित नाइट्रेट्स जीभ पर बैक्टीरिया से रासायनिक यौगिक में बदल जाते हैं, पेट में पहुंच जाते हैं, और नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाते हैं, और फिर रक्त के रूप में फिर से प्रवेश करते हैं नाइट्रेट उच्च दबाव को कम करता है।