स्वस्थ त्वचा
गाजर, जो विटामिन ए में बदल जाते हैं, त्वचा को सनबर्न से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए आवश्यक हैं। एक कप गाजर के रस में 900% विटामिन ए होता है, जिससे यह एक सुरक्षा एजेंट बन जाता है। त्वचा के लिए बहुत बढ़िया।
स्वस्थ दिखने वाला
गाजर एक महत्वपूर्ण भोजन है जो आपकी आंखों को स्वस्थ रखता है क्योंकि इसमें विटामिन ए होता है, जो रतौंधी के खतरे को कम करता है, जो मुख्य रूप से विटामिन ए की कमी के कारण होता है।
कैंसर से सुरक्षा
गाजर को कई प्रकार के कैंसर से बचाता है क्योंकि उनमें कैरोटीन होता है। इन सुरक्षा में प्रोस्टेट कैंसर, पेट का कैंसर और पेट के कैंसर शामिल हैं, और जो महिलाएं अपने आहार में कैरोटीन का सेवन करती हैं, उनमें स्तन कैंसर होने की संभावना कम होती है।
एनीमिया का संरक्षण और उपचार
गाजर शरीर को अपनी दैनिक जरूरतों का 6% प्रदान करता है। इसमें विटामिन सी भी होता है जो शरीर में लोहे के अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है और इस प्रकार एनीमिया से बचाता है।
कोलेस्ट्रॉल और दिल की सेहत
कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर गाजर के प्रभाव और एंटीऑक्सिडेंट्स के विकास के एक अध्ययन से पता चला है कि द्वीपों के नियमित सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण की प्रक्रिया में सुधार होता है और पित्त एसिड के स्राव में सुधार होता है, जिसका हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक और अच्छा प्रभाव पड़ता है।
चयापचय में सुधार करें
चयापचय के स्तर पर गाजर के रस के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए किए गए एक अध्ययन में औद्योगिक रस और शीतल पेय के बजाय गाजर का रस खाने से वजन कम करने में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि यह पीले रस के स्राव को बढ़ाता है, जिससे चयापचय में तेजी आती है वसा की दरार और ऊर्जा में परिवर्तित, वजन कम करने में मदद करता है।