आटिचोक पत्तियों के लाभ
आर्टिचोक यूरोप, उत्तरी अमेरिका और मध्य पूर्व का मूल निवासी है, और इसके कई नाम हैं जो क्षेत्र से क्षेत्र में भिन्न हैं। प्राचीन आटिचोक का उपयोग चिकित्सा उपचारों में किया गया है; प्राचीन मिस्र, यूनानियों और रोमनों ने भी पाचन समस्याओं के हाथीदांत में इसका इस्तेमाल किया है। चिकित्सा में आटिचोक के उपयोग का कारण यह है कि इसमें सरीनिन, डैकव्लोकिनिक एसिड और स्कोलीमोसाइड जैसे प्रभावी यौगिक शामिल हैं, जिनमें से सभी चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण यौगिक हैं, स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों की एक बड़ी संख्या पर; जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, और कैल्शियम।
आटिचोक पत्तियों के लाभ
- आंख आंखों की समस्याओं से बचाती है क्योंकि इसमें विटामिन ए होता है, जो सबसे महत्वपूर्ण विटामिन है जो आंखों की रोशनी को बनाए रखता है और मजबूत करता है।
- हड्डियों और दांतों को मजबूत करने के लिए, आटिचोक की पत्तियों में उच्च स्तर के कैल्शियम और लौह खनिज होते हैं, जो बदले में हड्डी और दांतों के स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं और मजबूत करते हैं।
- शरीर अतिरिक्त वजन को हटाता है; आटिचोक में पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो पित्त को बढ़ाते हैं जो वसा को पूरी तरह से पचाने और शरीर में इसके संचय को रोकने के लिए जिम्मेदार होता है, और यह पाचन तंत्र को पहले से बेहतर बनाता है।
- शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना, और शरीर के लिए बहुत उपयोगी है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से संबंधित बीमारियों से छुटकारा दिलाता है, जैसे कि हृदय रोग और संवहनी रोग।
- आर्टिचोक के पत्ते कब्ज, बवासीर, पेट दर्द और पित्ताशय के दर्द के लिए एक प्रभावी उपचार है।
- आर्टिचोक की पत्तियों से स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और ल्यूकेमिया से छुटकारा पाने में बहुत लाभ होता है।
- ध्यान और कमजोरी दूर करें। आटिचोक की पत्तियों में उत्तेजक पदार्थ होते हैं जो मस्तिष्क को उत्तेजित कर सकते हैं।
- फाइब्रोसिस या क्षति से जिगर की रक्षा, आर्टिचोक के पत्ते विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा दिलाते हैं जो जिगर को नुकसान पहुंचाते हैं और संचय को रोकते हैं।
- निम्न रक्त शर्करा का स्तर, इसलिए यह मधुमेह वाले लोगों के लिए अनुशंसित है।
- गर्भवती और भ्रूण के लिए उपयोगी, उनमें यौगिक और विटामिन होते हैं जो भ्रूण को बेहतर ढंग से विकसित करने में सक्षम होते हैं, और गर्भवती महिलाओं के विटामिन और खनिजों की जरूरतों को पूरा करने के लिए आर्टिचोक के पत्तों को भी सक्षम करते हैं।
आटिचोक को अधिकारियों के साथ जोड़कर खाया जा सकता है। बहुत से लोग आटिचोक पसंद करते हैं, या आप उबले हुए पानी में आटिचोक की पत्तियों को भिगो सकते हैं और फिर दिन में एक से अधिक बार परिणामी पानी पी सकते हैं।