विटामिन ई को मनुष्यों के लिए सबसे आवश्यक विटामिन में से एक माना जाता है। हालांकि, विटामिन ए के लिए शरीर की आवश्यकता अलग है। यह दैनिक पोषक तत्वों में इस विटामिन की उपस्थिति के कारण है, साथ ही कमी के मामले में इसकी आवश्यकता या इसे शरीर की गरीबी के रूप में जाना जाता है।
विटामिन ई की खोज दो अमेरिकी वैज्ञानिकों, कैथरीन स्कॉट बिशप और हर्बर्ट इवांस ने 1923 में की थी, लेकिन 15 में खोजे जाने के 1938 साल बाद तक उन्होंने इसे नहीं पढ़ा। उन्होंने 17 बच्चों पर गेहूं के भ्रूण से निकाले गए तेल का इस्तेमाल किया, क्योंकि वे वृद्धि में कमजोरी की बीमारी से पीड़ित थे, और यह नोट किया गया था कि 11 बच्चों को उनके द्वारा इस उपचार के माध्यम से उपचार किया गया है, ताकि वे अपने स्वस्थ साथियों के साथ पूरी तरह से और स्वाभाविक रूप से विकसित हो सकें।
विटामिन ई के रूप में जानी जाने वाली सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक शरीर में फैटी एसिड के ऑक्सीकरण की रोकथाम है, जो कि ऐसे लिंक के लिए जाना जाता है जो असंतृप्त होते हैं जिन्हें अंग्रेजी में PolyunsaturatEd फैटी एसिड के रूप में जाना जाता है, और इस विटामिन की उपस्थिति को भी रोकता है। लिब्रोोटोटाइंस के ऑक्सीकरण का शरीर, जो आमतौर पर एक छोटा घनत्व होता है, यह मानव एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करने और कम करने में उपयोगी होता है, और बदले में, यह फैटी एसिड को ऑक्सीकरण से बचाता है, यह फॉस्फोलिपिड झिल्ली, सेलुलर और उप-सेलुलर की रक्षा करता है ।
एंटी-ऑक्सीडेंट विटामिन ई लाल रक्त कोशिकाओं, श्वसन झिल्ली और रेटिना दोनों में केंद्रित हो सकता है, क्योंकि इसके गुण ऑक्सीजन में केंद्रित हैं। इसलिए, मानव शरीर को विटामिन ई की आवश्यकता होती है। फैटी एसिड को विशेष रूप से असंतृप्त बांड के लिए जाना जाता है।
विटामिन ई अपने महान लाभों के लिए जाना जाता है। यह ऑक्सीजन के माध्यम से शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीकरण करने से भी रोकता है। यह मुक्त दरारें के गठन को भी रोकता है। यह चयापचय प्रक्रिया में स्पष्ट प्रभाव पड़ता है, और प्रतिरक्षा से संबंधित कार्यों में भी होता है। कोशिकाओं के विनाश को रोकें, और त्वचा को पराबैंगनी विकिरण से होने वाले नुकसान से भी बचाता है, और कोशिकाओं को एक दूसरे से अधिक प्रभावी ढंग से जोड़ने का गुण भी रखता है, और यह भी पाता है कि यह विटामिन सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है जो रोकथाम में मदद करता है और अल्जाइमर रोग के खिलाफ सुरक्षा, विटामिन ई निर्धारित है टी सबसे महत्वपूर्ण है, खासकर पुरुषों के लिए, उसे प्रोस्टेट कैंसर की घटनाओं से लड़ने और रोकने के लिए प्रभावी सुरक्षा देना है।