विटामिन डी
विटामिन डी स्वाभाविक रूप से सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर शरीर में उत्पन्न होता है, और विटामिन डी बहुत कम खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है। विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। इसके लाभों में शरीर में कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को विनियमित करना, प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को बनाए रखना और हड्डियों और दांतों को मजबूत करना शामिल है।
यह ऑस्टियोपोरोसिस और हृदय रोग सहित कई बीमारियों से शरीर को रोकने में मदद करता है। इसलिए विटामिन डी पाने के लिए शरीर को धूप में रखने के लिए सावधान रहें, क्योंकि आपको विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान देना चाहिए, जो हम आपको इस लेख में याद दिलाएंगे।
विटामिन डी युक्त भोजन
विटामिन डी से भरपूर कई खाद्य पदार्थ हैं:
फैटी मछली
वसा से भरपूर मछली विटामिन डी के अच्छे स्रोत हैं, इसलिए विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे इन मछलियों को विटामिन डी की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने के लिए लगातार लें, और ये मछली, सामन, टूना और ईल।
इन मछलियों में ओमेगा -3 फैटी एसिड का उच्च स्तर भी होता है जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। ताजी मछली को ग्रिल्ड या स्टीम्ड या ताजे पानी या तेल के साथ खाया जा सकता है अगर वह ताजा न हो।
मशरूम
कुछ प्रकार के मशरूम सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर विटामिन डी का उत्पादन करते हैं, इसलिए मशरूम विटामिन डी की आपूर्ति के अच्छे स्रोत हैं। सब्जियों या सलाद के साथ ग्रील्ड मशरूम खाने या सूप में जोड़ना संभव है।
विटामिन डी-फोर्टिफाइड दूध
शरीर को विटामिन डी की आवश्यकता के लिए उपयुक्त मात्रा में कुछ प्रकार के दूध का समर्थन करता है, जहां एक कप दूध में 100 यूनिट विटामिन डी होता है।
संतरे का रस विटामिन डी के साथ दृढ़।
गढ़वाले रस का सेवन करना संभव है, जहां एक कप संतरे का रस विटामिन डी की 100 इकाइयों पर समर्थित है, और उन स्रोतों में से एक है जो इस विटामिन को प्राप्त करने के लिए विश्वसनीय हो सकते हैं।
जर्दी
अंडे की जर्दी में लगभग 40 यूनिट विटामिन डी होता है, और अंडे इस विटामिन का एक अच्छा स्रोत हैं; क्योंकि यह उबला हुआ या व्यंजनों और व्यंजनों की तैयारी में उपयोग करके दैनिक आहार में प्रवेश किया जाता है, लेकिन केवल अंडे पर भरोसा नहीं करते क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल होता है।
ब्रेकफास्ट अनाज विटामिन डी के साथ गढ़वाले।
विटामिन डी-फोर्टीफाइड अनाज ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जिन्हें शरीर को उसकी जरूरत के अनुसार शरीर प्रदान करने के लिए लिया जा सकता है, और लाभ बढ़ाने के लिए फोर्टिफाइड दूध के साथ नाश्ता अनाज खाना संभव है।
जिगर
लीवर विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है, जिसमें विटामिन डी के अलावा विटामिन ए, आयरन और प्रोटीन होता है, इसलिए इस विटामिन की शरीर की आवश्यकता की पूर्ति के लिए ग्रिल्ड लिवर खाना एक अच्छा विचार है।
व्हेल यकृत तेल
व्हेल लिवर तेल विटामिन डी के साथ एक बहुत ही समृद्ध आहार अनुपूरक है, इसलिए इसे शरीर में विटामिन डी की कमी के उपचार के रूप में लिया जा सकता है। विटामिन डी कैप्सूल के रूप में पाया जा सकता है, स्वाद के विभिन्न प्रकार के साथ इसे स्वादिष्ट और पचाने में आसान बनाने के लिए जोड़ा जाता है।