मधुमेह
मधुमेह दिन की सबसे आम और प्रचलित बीमारियों में से एक है, जो शरीर में इंसुलिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार अग्न्याशय में दोष के कारण चयापचय संबंधी बीमारियों में से एक है, जो शरीर में इंसुलिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, और उचित भोजन खोजने के लिए मधुमेह की तलाश करता है। उनके लिए, जो उनके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, और यह लेख मधुमेह रोगियों के लिए आहार कैसे काम करता है, इसकी पहचान करेगा।
डायबिटिक फूड से जुड़े टिप्स
भोजन कैसे वितरित करें
डायबिटीज को कम करने के लिए, तीन मुख्य भोजन और दो स्नैक्स लेने चाहिए, एक सुबह और एक शाम, लेकिन आपको नियमित रूप से सीमित मात्रा में खाना चाहिए, अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और बड़े उतार-चढ़ाव को कम करने के लिए।
पूर्ण और संतुलित आहार
फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ चुनें, जिसमें वसा का प्रतिशत कम हो, जैसे: फल, सब्जियाँ, मछली, सफेद मीट, या दुबला, पूरे स्टार्च, और उचित वजन बनाए रखें।
खाद्य पदार्थों से बचने के लिए
अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से बचें, जिनमें उच्च कैलोरी सामग्री होती है, जैसे: तले हुए खाद्य पदार्थ, या मिठाई और शीतल पेय, जो मोटापे का कारण बनते हैं और रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद करते हैं।
एक कप कॉफी पिएं
हाल के अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी मधुमेह के खतरे को कम करती है, क्योंकि इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा प्रतिशत होता है जो शरीर की इंसुलिन की प्रतिक्रिया को बढ़ाता है।
वजन के हिसाब से मधुमेह रोगियों के लिए आहार
80 किलोग्राम से अधिक वजन वाले व्यक्ति
- नाश्ता: एक अच्छी तरह से उबला हुआ अंडा, सौ ग्राम कुरैश पनीर, तीन बड़े चम्मच बीन्स, थोड़ा सा तेल और नींबू, एक पाव रोटी और एक कप चाय या कॉफी बिना चीनी की।
- दोपहर का भोजन: हरे सलाद की एक प्लेट, ग्रिल्ड या उबला हुआ मांस, एक सौ पचास ग्राम स्किम्ड चिकन, और पाव के साथ पके हुए सब्जियों की एक डिश।
- लंच और डिनर के बीच भोजन: एक सेब या एक नारंगी।
- रात का खाना: एक कप दही, या स्किम्ड मिल्क, एक उबला हुआ अंडा, एक पाव रोटी और फल का एक दाना।
मधुमेह रोगी के लिए उपयुक्त आहार
- जागने पर: दूध के साथ एक कप चाय।
- नाश्ता: बालिला, दो उबले अंडे, चार बड़े चम्मच बीन्स का तेल और नींबू या एक सौ पचास ग्राम सफेद पनीर, एक पाव रोटी, एक संतरा या अमरूद।
- दोपहर का भोजन: ग्रील्ड मछली के दो टुकड़े, ग्रिल्ड चिकन, हरी सलाद की एक प्लेट, पकी हुई सब्जियों की एक डिश, और पांच चम्मच चावल।
- भोजन और रात के खाने के बीच: दूध के साथ एक कप चाय, और बिस्कुट के तीन टुकड़े।
- रात का खाना: एक कप मसूर का सूप, एक कप दही, एक स्किम्ड मिल्क, एक उबला हुआ अंडा, वेजिटेबल सूप की एक डिश, फल का एक दाना और एक रोटी।
- सोने से पहले शाम में: 1 कप दही या स्किम्ड दही।