ओकरा
भिंडी एक मौसमी सब्जी है जो मुख्यतः गर्मियों में उपलब्ध होती है। यह विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन के और विटामिन जैसे कैल्शियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, जस्ता, फोलिक एसिड और बीटा-कैरोटीन जैसे खनिजों से भरपूर सब्जी है। गोंद को कई तरह से तैयार किया जा सकता है, जैसे कि तलने या ओवन में, और कुछ सब्जियां जो अपने पोषण मूल्य को बढ़ाती हैं, जैसे कि मकई, प्याज और टमाटर को जोड़ा जा सकता है।
स्वास्थ्य ओकरा के लाभ
- गर्भावस्था के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण: भिंडी गर्भावस्था के लिए उपयोगी एक वनस्पति है क्योंकि इसमें फोलिक एसिड होता है, जो गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण एक प्राकृतिक यौगिक है, और यह रीढ़ की बीमारियों की घटनाओं से भ्रूण के ओकरा में विटामिन की रक्षा करता है, और बढ़ने और बनाए रखने में मदद करता है बच्चे के स्वस्थ और स्वस्थ विकास को सुनिश्चित करने के लिए नई कोशिकाएं।
- रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है: भिंडी खाने से आपके रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद मिलती है, क्योंकि इसमें प्राकृतिक फाइबर होते हैं जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करते हैं, और पोषक तत्व जो आपके मधुमेह के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- किडनी के स्वास्थ्य को बनाए रखता है: अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग आहार में पपीते में प्रवेश करते हैं, उनमें गुर्दे की बीमारी कम होती है, और मधुमेह रोगियों को गुर्दे की बीमारी होने की अधिक संभावना होती है, आहार में पपीते का परिचय गुर्दे की समस्या होने की संभावना को कम करने में मदद करता है।
- आंतों के लिए बाँझ बृहदान्त्र और एंटीसेप्टिक: आंतों के लिए कीटाणुनाशक का काम करता है ओकरा; इसमें फाइबर और पोषक तत्व होते हैं जो पाचन में मदद करते हैं।
- अस्थमा को रोकना: दलिया में विटामिन सी होता है, जो अस्थमा के खतरे को कम करने में मदद करता है, और बच्चों और वयस्कों में श्वसन रोगों के मामलों में मदद करता है।
- त्वचा के स्वास्थ्य और ताजगी को बनाए रखता है: ओकरा में स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं, जो क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है, त्वचा में कोलेजन को बनाए रखने और ताजगी बनाए रखने में मदद करता है, और pimples और मुँहासे के गठन को रोकता है।
- ओकरा वजन कम करने में मदद करता है: ओकरा में अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में कुछ कैलोरी होती है, और पपीते की थोड़ी मात्रा में खाने से तृप्ति की भावना को बढ़ाने में मदद मिलती है, और इस तरह वजन घटाने में मदद मिलती है।
- दृष्टि की शक्ति बनाए रखता है: क्योंकि इसमें विटामिन ए होता है, जो आंखों की रोशनी को मजबूत करता है, और आंखों के रोगों जैसे मोतियाबिंद से बचाता है।
- कैंसर से बचाता है।
- ओकरा कैंसर को रोकने में मदद करता है, विशेष रूप से आंत्र कैंसर, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
- हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है क्योंकि इसमें हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए विटामिन K महत्वपूर्ण है, और रक्त के थक्कों को रोकता है।