इमाम अल-शफीई ने कहा: “शहतूत कागज भगवान की क्षमता का प्रमाण है।” इसका मतलब यह है कि एक शहतूत की पत्ती, यदि रेशम के कीड़ों द्वारा खाया जाता है, तो गर्मी को हटा देता है। यदि मधुमक्खियां इसे खाती हैं, तो यह शहद का उत्पादन करेगा, और अगर हिरण द्वारा खाया जाता है, तो यह एक सुखद गंध लाएगा।
शहतूत की झाड़ियाँ सदाबहार गुलाबी परिवार की होती हैं और मानव कोशिकाओं के अध्ययन में पाया गया है कि जामुन में मुक्त कण होते हैं और यह यकृत और बृहदान्त्र कोशिकाओं के विनाश को रोकते हैं जो कैंसर का कारण हो सकते हैं।
जामुन का पोषण महत्व
जामुन के फल किसी भी अन्य फल की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, साथ ही इसमें विटामिन सी, फाइबर और प्लांट केमिकल्स जैसे टैनिन, फ्लेवोनोइड्स और सायनाइड से भरपूर होते हैं, जिनमें कैंसररोधी गुण होते हैं और इसमें एंटीऑक्सीडेंट कैटेचिन होते हैं जो इसके खतरे को कम करते हैं हृदय रोग और हिस्टामाइन की कार्रवाई बंद करो।
जामुन के फायदे
- फेफड़ों के कैंसर कोशिकाओं के अध्ययन में पाया गया है कि रास्पबेरी के अर्क ने कैंसर के विकास को रोक दिया है
- अल्सर को रोकना।
- जामुन मानव शरीर को बजरी होने से बचाता है।
- जामुन उच्च कोलेस्ट्रॉल के संपर्क में आने से बचाता है।
- जामुन हृदय गति की पल्स दर को बनाए रखता है।
- जामुन को झुर्रियों और पिरामिड की संभावित उपस्थिति से बचाता है।
- शहतूत नसों की शोष से बचाता है।
- जामुन मनुष्यों में रक्त परिसंचरण को सक्रिय करता है
- जामुन से अस्थमा से बचाता है।
- जामुन विटामिन (ए, बी, सी) से भरपूर होते हैं
- शहतूत लिवर की बीमारियों के लिए महत्वपूर्ण है
- ईडी के मामलों में शहतूत उपयोगी है
- शहतूत मधुमेह रोगियों में उपयोगी है
- एनीमिया के मामलों में शहतूत उपयोगी है
- शहतूत पेट की जलन के मामलों में उपयोगी है
- खांसी के मामलों में शहतूत उपयोगी है
- जामुन फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा और तांबे में समृद्ध हैं।
- बेर के रस का एक दैनिक गिलास एल्वियोली की सूजन और पर्टुसिस का इलाज करने में मदद करता है
- जामुन का उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है
- शहतूत का उपयोग एक विरोधी भड़काऊ के रूप में किया जाता है
- जामुन का उपयोग गठिया के इलाज के लिए किया जाता है
- जामुन महिलाओं में मासिक धर्म के दर्द से राहत देता है
- शहतूत का उपयोग एनीमिया के प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता है
- रसभरी का उपयोग शिस्टोसोमियासिस के लिए किया जाता है
- यह एक एपेरिटिफ माना जाता है
- प्यास की भावना को कम करने में शहतूत की एक भूमिका है।
- पेट की अम्लता को दूर करने में शहतूत की भूमिका होती है
- संकीर्ण श्वसन पथ के मामलों में उपयोग किया जाता है।
- मुँहासे के इलाज के लिए जामुन का उपयोग करें
- त्वचा को कोमल बनाने के लिए जामुन का उपयोग करें
- ताजा जामुन को 20 से 30 मिनट के लिए फेस मास्क के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, फिर गुनगुने पानी से धोया जाता है, गुलाब जल से धोया जाता है और सप्ताह में दो बार दोहराया जाता है।
आधुनिक चिकित्सा में शहतूत
शहतूत में बहुत उपयोगी है:
- एनीमिया, गले में खराश और मसूड़े।
- बुखार, बुखार और खसरा को कम करने में मदद करता है।
- रास्पबेरी के रस का उपयोग दवाओं के साथ रंग भरने और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।
- जामुन की जड़ों में पेट और आंतों और कीड़े के नरम गुण होते हैं।
- ऐसे वैज्ञानिक अध्ययन हैं जो पुष्टि करते हैं कि ईडी के मामलों के लिए जामुन उपयोगी हैं।
- रसभरी रक्त शर्करा और मूत्र को कम करने का काम करती है, साथ ही यकृत के रोगों, खांसी और खसरे के लिए भी फायदेमंद है।
- इसमें विटामिन ए, बी 1 और सी होता है। यह टॉनिक, मॉइस्चराइजिंग, एंटीसेप्टिक और रेचक है और इसका उपयोग मनोवैज्ञानिक कमजोरी, रक्तस्राव, कब्ज, आंतों की सूजन और सीने में दर्द के खिलाफ किया जाता है।
- शमी जामुन एनीमिया, जिगर की कमजोरी, खांसी, खसरा, चेचक, गले में खराश और मसूड़ों से लाभ पहुंचाता है और गर्मी और प्यास से राहत देता है।
जामुन के प्रकार
क्रैनबेरी
इसके लाभ
- क्रैनबेरी के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक यह है कि यह दर्दनाक मूत्र पथ के संक्रमण को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- मानव शरीर में रक्त परिसंचरण को सक्रिय करता है इसके अलावा यह एल्वियोली की सूजन के इलाज में मदद करता है
- जामुन में केंद्रित टैनिक एसिड होता है, जो बदले में खराब पास्चराइजेशन दर के ऑक्सीकरण को रोकता है और इस प्रकार व्यक्ति को एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाता है।
- स्वस्थ हृदय बनाए रखने के लिए टैनिक एसिड एक महत्वपूर्ण कारक है और अस्थमा से राहत देता है। यह एक कीटनाशक के रूप में भी काम करता है और मूत्र की अम्लता को भी प्रभावित करता है और शरीर को पथरी के निर्माण से बचाता है।
- एचडीएल कोलेस्ट्रॉल की वृद्धि में योगदान देता है जो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाकर धमनियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
काले रसभरी
जब भी चिकित्सीय क्षेत्र में जामुन का उल्लेख किया जाता है, तो इसका उद्देश्य होता है।
इसके लाभ
त्वचा के लिए
काले जामुन विटामिन सी और विटामिन ए के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। जामुन का गहरा रंग एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर को दर्शाता है और ब्लैकबेरी का नियमित सेवन त्वचा की कोशिकाओं को फिर से बनाने में मदद करता है।
त्वचा को नमी देने के लिए
काली जामुन में लगभग 85% पानी होता है और इसमें फाइबर का एक बड़ा हिस्सा होता है और ये सभी तत्व त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। नियमित रूप से जामुन खाने के अलावा शरीर में विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने और त्वचा की लोच बनाए रखने में मदद करता है।
स्वास्थ्य के लिए
- मसूड़ों का उपचार: काले शहतूत के पत्तों का उपयोग मसूड़ों के संक्रमण का इलाज करने और मसूड़ों से रक्तस्राव को रोकने के लिए किया जाता है।
- मासिक धर्म रक्तस्राव: इस फल का उपयोग मासिक धर्म को विनियमित करने और गर्भाशय को उत्तेजित करने के लिए किया जाता है, साथ ही मासिक धर्म के रक्तस्राव को राहत देने में मदद करता है।
- मधुमेह: काले जामुन में पोटेशियम होता है, जो कम से कम एक सप्ताह तक इंसुलिन को कम करने में मदद करता है
- स्वस्थ हड्डियां: क्योंकि जामुन में कैल्शियम का उच्च प्रतिशत होता है, यह हड्डियों को मजबूत बनाने में योगदान देता है।
- लाल रक्त कोशिकाएं: हम उन फलों से जामुन की तारीखों पर विचार करते हैं जिनमें पोटेशियम, मैंगनीज, तांबा और मैग्नीशियम जैसे धातु होते हैं, जो बदले में लाल रक्त कोशिकाओं और सफेद रंग के उत्पादन में बहुत मदद करते हैं।
लाल जामुन
इसके लाभ
- प्रोटीन और शर्करा की चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
- लाल जामुन में प्रति ग्राम 100 ग्राम प्रोटीन और आठ ग्राम शर्करा होती है।
- यह आहार में जोड़े जाने वाले सही फलों में से एक है क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी होती है।
- यह मधुमेह वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि जामुन पोटेशियम धातु में समृद्ध हैं, जो उचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण है; न्यूरोलॉजिकल, मांसपेशियों और अतालता के साथ-साथ धमनी दबाव की सामान्य संख्या को बनाए रखना।
- लाल जामुन में मैग्नीशियम धातु होता है, जो सेल स्तर पर ऊर्जा उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है, क्योंकि यह प्रोटीन के उत्पादन में मदद करता है, और हड्डियों के निर्माण में हस्तक्षेप करने के अलावा मांसपेशियों में संकुचन और दिल की धड़कन और तंत्रिका कनेक्शन के तंत्र में ।
- लाल जामुन विटामिन से भरपूर होते हैं, विशेष रूप से (डब्ल्यू), जो न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, शरीर की प्रतिरक्षा क्षमताओं को बढ़ाने के अलावा कोला जीन का गठन।
नोट्स : जामुन के लाभों का विषय एक चिकित्सा संदर्भ नहीं है, कृपया डॉक्टर को देखें